Чебуреки постные (Сковородка) (Постный стол)

Сковородка Постный стол

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 700 г, вода — 500 мл, масло растительное — 200 мл, соль и перец черный молотый — по вкусу
Для начинки: морковь — 4 шт., лук репчатый — 3 шт., соль и перец черный молотый — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Морковь и лук мелко нарезать, тушить в растительном масле до мягкости, посолить и поперчить, остудить.
В воде развести соль и перец, влить масло, всыпать просеянную муку и замесить тесто, оно должно быть эластичным. Раскатать круги толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну половину выложить приготовленную начинку, другой накрыть. Придать форму большого вареника, хорошо соединить края и наколоть вилкой в нескольких местах. Обжарить в растительном масле с обеих сторон.

Оставить отзыв

Мини-сосиски в тесте

Закуска с лавашом

Совет еще

Белокочанная капуста хорошо сохраняется в течение всей зимы, если ее поместить в подвал или погреб. Для хранения нужно отбирать только лучшие кочаны: без повреждений, невялые и неподмороженные, оставляя на них 3—4 зеленых листа. Если капуста будет храниться на полу, то кочерыги следует обрезать на 2—3 см от последнего листа. А если вы собираетесь ее подвесить к стене или потолку, то оставьте кочерыги нетронутыми. Зимой время от времени надо осматривать кочаны и обрывать загнивающие листья.

Новые рецепты