Чебуреки с картофелем (Сковородка) (Постный стол)

Сковородка Постный стол

Ингредиенты

Для теста: мука пшеничная — 4 стакана, вода — 350 мл, соль — по вкусу
Для начинки: картофель — 3 шт., лук репчатый — 1 шт., соль, перец черный молотый и зира — по вкусу
Для обжаривания: масло растительное

Способ приготовления

Луковицу нарезать очень мелко. Сырой картофель натереть на мелкой терке, сильно отжать, смешать с луком, посолить, добавить много черного перца и перетертую пальцами зиру.
Муку насыпать горкой, всыпать соль, влить воду и вымешивать от середины. Замесить очень крутое тесто, плотно обернуть его пищевой пленкой и положить в холодильник. Готовое тесто раскатать, разделить на равные кусочки, раскатать довольно большие кружочки. Каждый сложить вчетверо и снова раскатать. Выложить начинку и плотно соединить края. Жарить в большом количестве растительного масла до готовности.

Оставить отзыв

Хрустящие тосты с грибами (Духовка)

Салат "Гриб"

Совет еще

В конце тушения при испарении воды добавляют не воду, а более плотные или кислые жидкости – сливки, сметану, фруктовый или овощной сок, уксус, виноградное вино.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)