Яичное масло (2)
Ингредиенты
- 100 г масла (маргарина),
- 1 сваренное вкрутую яйцо,
- 1 чайная ложка рубленого зеленого лука или укропа,
- соль, красный перец в порошке или горчица, хрен.
Способ приготовления
Сливочное масло взбить вместе с измельченным желтком, добавить мелко нарубленный белок и рубленную зелень, посолить. Для получения более острого вкуса можно добавить перец, горчицу или тертый хрен.