Яичное масло (2)

Ингредиенты

  • 100 г масла (маргарина),
  • 1 сваренное вкрутую яйцо,
  • 1 чайная ложка рубленого зеленого лука или укропа,
  • соль, красный перец в порошке или горчица, хрен.

Способ приготовления

Сливочное масло взбить вместе с измельченным желтком, добавить мелко нарубленный белок и рубленную зелень, посолить. Для получения более острого вкуса можно добавить перец, горчицу или тертый хрен.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы не плакать при чистке лука, надо чистить его под струей холодной воды, или просто обмакнуть нож.