Уха из океанической рыбы

Ингредиенты

Вода 3 л. Рыба 1 кг. Картофель 8-10 шт. Морковь 2 шт. Луковица 1-2 шт. Лавровый лист 2 шт. Перец горошком 4-6 шт. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Разделать рыбу (минтай, хек, навагу) на филе. Плавники, кости и головы без жабр залить холодной водой, довести до кипения и варить 30—40 минут, после чего бульон процедить и снова поставить на огонь, положить в него нарезанный дольками картофель, кружочки моркови, лавровый лист, перец, соль, небольшие кусочки рыбного филе и варить еще 15 минут.

Перед подачей на стол заправить мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки.

Комментарии
Оставить комментарий
Каша из тыквы (3)
Каша из тыквы (3)
Салат из капусты с маслинами
Салат из капусты с маслинами

Совет еще

При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной