Курица, запеченная с рисом (2)

Ингредиенты

Курица 1 шт. (800 гр.) Рис 1 стак. Сливочное масло 4-5 ст. л. Молотый черный перец 1 ч. л. Яйцо 3 шт. Молоко 1,5 стак. Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную курицу разрезать на порционные кусочки, положить в подсоленную воду, добавить луковицу и варить до полуготовности. Затем кусочки переложить в небольшой сотейник, предварительно смазанный маслом.
Вареный рис смешать с мясом, добавить немного бульона и запекать в духовке до тех пор, пока не испарится жидкость. Перед тем как окончательно вынуть курицу из духовки, рис залить яйцами, взбитыми в молоке.

Оставить отзыв

Камбала под овощами, тушенная в духовке

Торт Надежда

Совет еще

Чем мельче нарезаны овощи и фрукты, тем больше витаминов разрушается. Витамин С сохраняется в картофеле значительно лучше, если картофель варится неочищенным, на пару или печется, но больше всего разрушается, когда из него приготавливается пюре. Очень удобными являются герметически закрытые кастрюли, в которых варка идет под давлением, а продукты варятся быстро и при отсутствии воздуха.

Новые рецепты