Кабачки под чесночным соусом

Ингредиенты

Кабачки 5-6 шт. (1 кг.) Мука 4 ст. л. Масло 1/2 стак. Сметана 2 стак. Чеснок 1 гол. Зелень укропа 1 пуч. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Кабачки обмыть, очистить от кожицы, нарезать продолговатыми ломтиками толщиной ½ см, посолить, обвалять в муке и поджарить в кипящем растительном масле. Взбить сметану или простоквашу, добавить толченые дольки чеснока, мелко нарезанный укроп и все хорошо перемешать. При подаче на стол кабачки залить приготовленным соусом.

При желании в соус можно добавить оставшееся при жаренье кабачков растительное масло, процедив его сквозь марлю.

Комментарии
Оставить комментарий
Чирбули
Чирбули
Пирог с творогом по-итальянски (Духовка)
Пирог с творогом по-итальянски

Кулинарный лайфхак

Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной