Шницель из кабачков

Ингредиенты

Кабачки 1 кг. Мука 3 ст. л. Масло 50 гр. Брынза 150-200 гр. Яйцо 4 шт. Сухари 100 гр.

Способ приготовления

Кабачки очистить, нарезать в длину ломтиками, посолить, обвалять в муке и слегка обжарить с обеих сторон. Приготовить смесь из яиц и измельченной брынзы. Между двумя ломтиками кабачка положить эту смесь, слегка сжать, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в сухарях, еще раз обмакнуть во взбитом яйце и обжарить на растительном масле. Подать с зеленым салатом.
Вместо брынзы с яйцами можно между ломтиками уложить тонкие ломтики сыра или брынзы.

Оставить отзыв

Винегрет по-монастырски

Яичница по-бермингемски

Совет еще

Выпекать куличи лучше в увлажненной духовке; для этого в нижнюю часть духовки помещают емкость с горячей водой.
Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.
Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

Новые рецепты