Паровые котлеты с гречневой крупой (Пароварка)

Пароварка

Ингредиенты

400 г говядины
1 луковица
50 г гречневой крупы
1 пучок зелени укропа
4 ст. ложки кетчупа
4 клубня картофеля
100 мл молока
50 г сливочного масла
соль

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком. Гречневую крупу варить до полуготовности, откинуть на сито, смешать с фаршем.
Фарш посолить, сформовать из него котлеты, выложить в пароварку и варить до готовности.
Укроп вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, добавить молоко, масло, размять до пюреобразного состояния. Котлеты выложить на блюдо, полить кетчупом, гарнировать картофелем, посыпать зеленью укропа.