Паровые котлеты с гречневой крупой (Пароварка)
ПароваркаИнгредиенты
- 400 г говядины
- 1 луковица
- 50 г гречневой крупы
- 1 пучок зелени укропа
- 4 ст. ложки кетчупа
- 4 клубня картофеля
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- соль
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, крупно нарезать.
Говядину промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с луком. Гречневую крупу варить до полуготовности, откинуть на сито, смешать с фаршем.
Фарш посолить, сформовать из него котлеты, выложить в пароварку и варить до готовности.
Укроп вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, добавить молоко, масло, размять до пюреобразного состояния. Котлеты выложить на блюдо, полить кетчупом, гарнировать картофелем, посыпать зеленью укропа.