Суфле из печени (4) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 кг говяжьей печени
2 яйца
100 г сливочного масла
панировочные сухари
2 ст. ложки муки
соль
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Печень пропустить через мясорубку. Затем добавить в фарш 4 ст. ложки размягченного сливочного масла, яйца, муку, соль, перец и взбить все миксером.

Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить в нее печеночную массу и поставить в духовку, нагретую до 180°С. Запекать суфле до образования румяной корочки.

Оставить отзыв

Бутерброд "Зайчонок"

Салат с куриной грудкой и сухариками

Совет еще

Варку варенья начинают с приготовления сиропа. В таз насыпают сахар, добавляют поды (пропорция ягод, плодов, сахара и воды для каждого сорта варенья особая) и кипятят до тех пор, пока сахар полностью не pacтворится. Потом сироп снимают с огня, осторожно кладут в него фрукты и ягоды, вновь ставят на огонь и продолжают варку (для большинства сортов — в течение 30—40 мин). В первые 5—10 мин огонь должен быть слабым, чтобы не образовалось много пены, затем огонь постепенно добавляют.

Новые рецепты