Суп с курицей и плавленым сыром

Ингредиенты

Курица 500 гр. Картофель 700 гр. Рис 5 ст. л. Лук 100 гр. Морковь 150 гр. Яйцо вареное 2 шт. Плавленый сыр 200 гр. Сливочное масло 70 гр. Зелень петрушки и укропа 50 гр. Бульон куриный 3 л. Перец черный   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Сварить куриный бульон, процедить, мясо нарезать порционно. Отварные яйца нарубить, плавленый сыр натереть на терке. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, пассеровать 5 минут. Выложить морковь с луком в бульон, довести до кипения. Добавить картофель, нарезанный кубиками, и рис. За 5–10 минут до готовности картофеля и риса положить в суп рубленые яйца и сыр. Когда картофель и рис будут готовы, добавить мясо, нарезанную зелень, соль и перец.

Оставить отзыв

Баклажаны, фаршированные грибами (6) (Духовка)
Баклажаны, фаршированные грибами (6)
Креветки "по-гречески"
Креветки "по-гречески"

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)