Рассольник домашний (5)

Ингредиенты

Свежая Капуста 400 гр. Картофель 700 гр. Лук 100 гр. Морковь 75 гр. Корень петрушки 60 гр. Корень сельдерея 100 гр. Огурцы соленые 150 гр. Сметана 100 гр. Растительное масло 2 ст. л. Бульон 3 л. Соль по вкусу

Способ приготовления

В кипящий бульон положить свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанный крупно картофель, а через 5–7 минут – пассерованные лук и коренья, мелко нарезанные огурцы. Варить до готовности. Этот рассольник можно готовить с любыми мясными продуктами, а также с грибами.

При подаче в тарелку положить сметану.

Оставить комментарий

Салат "Кодру"

Курица по-английски

Совет еще

При жарке на решетке печёнки, отбивных котлет, филе их не следует солить заранее. Чтобы они были сочными и вкусными, посолите их непосредственно перед подачей.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной