Рассольник домашний (5)
Способ приготовления
В кипящий бульон положить свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанный крупно картофель, а через 5–7 минут – пассерованные лук и коренья, мелко нарезанные огурцы. Варить до готовности. Этот рассольник можно готовить с любыми мясными продуктами, а также с грибами.
При подаче в тарелку положить сметану.
