Суп молочный с лапшой
Ингредиенты
5–6 ст. л. лапши, 1,5 л молока, 500 мл воды, 1 желток, 30 г сливочного масла, сахар, соль по вкусу
Способ приготовления
В подсоленную кипящую воду засыпать лапшу, варить 8–10 минут, откинуть на дуршлаг. Подсоленное молоко довести до кипения, добавить отваренную лапшу, прогреть. Заправить суп размешанным в молоке желтком, маслом, сахаром и больше не кипятить.
