Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Ингредиенты

Баклажаны 4 шт. Яйцо вареное вкрутую 4-5 шт. Луковица небольшая 2 шт. Майонез   по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат с баклажанами

Баклажаны режем кубиками,лук полукольцами. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового уксуса,заливаем кипятком,накрываем и даем настояться. Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.

обжаренные баклажаны по рецепту Салат с баклажанами

Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,

нарезанные яйца по рецепту Салат с баклажанами

отжатый маринованный лук

нарезанный лук по рецепту Салат с баклажанами

заправить майонезом.

готовый салат по рецепту Салат с баклажанами

Оставить отзыв

Блинчики
Блинчики
Молодой картофель с чесноком
Молодой картофель с чесноком

Совет еще

Слоеное тесто надо выпекать при температуре 210-231 С. При низкой температуре его выпекать сложнее.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)