Салат с баклажанами

Салат с баклажанами

Ингредиенты

  • 4 баклажана
  • 4-5 крутых яйца
  • 2 небольших луковицы
  • майонез по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Салат с баклажанами

Баклажаны режем кубиками,лук полукольцами. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового уксуса,заливаем кипятком,накрываем и даем настояться. Баклажаны обжариваем на растительном масле и даем остыть.

обжаренные баклажаны по рецепту Салат с баклажанами

Складываем в емкость для салата,добавляем порезанные яйца,

нарезанные яйца по рецепту Салат с баклажанами

отжатый маринованный лук

нарезанный лук по рецепту Салат с баклажанами

заправить майонезом.

готовый салат по рецепту Салат с баклажанами

Оставить отзыв

Буйабес по-марсельски
Буйабес по-марсельски
Суп "томатный"
Суп "томатный"

Совет еще

При обработке корнеплодов следует пользоваться ножом из нержавеющей стали, так как витамин С от соприкосновения с железом разрушается.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой