Рулетики из говядины с горчицей

Способ приготовления

Сало и огурцы нарезать полосками, лук — кольцами. Мясо отбить и смазать горчицей. На каждый кусок положить по полоске сала, огурца и лук. Посолить, поперчить, свернуть рулетом, перевязать ниткой и тушить в сметане около 1 ч.

Оставить отзыв

Совет еще

Свежие пряные травы и овощи, если они мелко нашинкованы, весьма чувствительны к повышению температуры. Таков, например, укроп. Поэтому его следует по возможности класть в горячее блюдо в момент готовности, когда кастрюлю снимают с огня.