Цыплята с эстрагоном (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
2 цыпленка, 4 зубчика чеснока, 200 мл бульона, 80 г сливочного масла, 2 ч. л. сушеного эстрагона, 1 ч. л. растолченного душистого перца, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Цыплят натереть измельченным чесноком, эстрагоном, душистым перцем, солью, зеленью петрушки. Переложить в горшок, залить бульоном, добавить масло и запечь в духовке.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Крупную рыбу опускают в холодную воду, чтобы её кожа не растрескалась, а мясо хорошо проварилось не только снаружи, но и внутри. Если рыбу опустить в кипящую воду, её мясо сварится только в наружных слоях, а внутри останется сырым.