Цыплята с эстрагоном (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
2 цыпленка, 4 зубчика чеснока, 200 мл бульона, 80 г сливочного масла, 2 ч. л. сушеного эстрагона, 1 ч. л. растолченного душистого перца, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.
Способ приготовления
Цыплят натереть измельченным чесноком, эстрагоном, душистым перцем, солью, зеленью петрушки. Переложить в горшок, залить бульоном, добавить масло и запечь в духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Как доводить супы до загустения
Существует несколько способов «загущения» супа. Можно добавить муку в начале готовки, до вливания бульона, чтобы придать ему объем; можно непосредственно перед подачей на стол вбить в суп пасту из сливочного масла и муки. Кроме того, в горячий жидковатый суп можно добавить немного картофельного пюре или молотого риса. Приготовление супа в открытой кастрюле позволяет жидкости испаряться, в результате чего суп становится гуще, хотя при этом объем его уменьшается. Если же суп слишком густой, можно добавить в него немного бульона, молока, сливок или томатного сока.Новые рецепты
Салат Средиземноморский бриз
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)