Куриные шейки с овощами
Ингредиенты
1,5 кг куриных шеек, 2 головки репчатого лука, 1 морковь, 200 г цветной капусты, 2 болгарских перца, 1 баклажан, 100 г стручковой фасоли, 50 мл растительного масла, 200 мл воды, специи, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Шейки выложить в глубокую кастрюлю, добавить масло и воду. Тушить 5—10 мин, после чего посолить и добавить нарезанные соломкой морковь и болгарский перец, измельченный лук, нарезанный кубиками баклажан, разобранную на соцветия капусту, фасоль. При необходимости добавить еще воду. Все перемешать и тушить. За 20 мин до готовности добавить перец и специи.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной