Тархун с лимоном

Способ приготовления

Зелень тархуна вымыть, отрезать нижние веточки. Листочки нарезать, залить кипятком, добавить сахар и дать настояться до яркого зеленого цвета и специфического запаха. В полученный настой добавить лимонный сок. Подать в охлажденном виде с ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.