Острая закуска из помидоров и маринованных огурцов

Ингредиенты

  • 4-5 помидоров, 
  • 3-4 маринованных огурца, 
  • 1 луковица, 
  • 1 стручок острого перца, 
  • 1 пучок зелени укропа и петрушки, 
  • 1 чайная ложка 3%-ного уксуса, 
  • соль.

Способ приготовления

Помидоры вымыть и нарезать кружочками, так же нарезать огурцы. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Стручок острого перца вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и семян и измельчить. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.
Помидоры и огурцы выложить в салатник так, чтобы помидоры были сверху, посолить.
Сверху положить лук, измельченный острый перец и зелень, сбрызнуть уксусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Борщ с черносливом (2)
Борщ с черносливом (2)
Шарики в сметане. Тефтели
Шарики в сметане. Тефтели

Совет еще

Чтобы укроп, петрушка, сельдерей дольше сохраняли свежесть, наполните стеклянную банку на 2 см водой, опустите в нее зелень, предварительно подрезав слегка, закройте банку крышкой и уберите в холодильник.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)