Острая закуска из помидоров и маринованных огурцов
Ингредиенты
- 4-5 помидоров,
- 3-4 маринованных огурца,
- 1 луковица,
- 1 стручок острого перца,
- 1 пучок зелени укропа и петрушки,
- 1 чайная ложка 3%-ного уксуса,
- соль.
Способ приготовления
Помидоры вымыть и нарезать кружочками, так же нарезать огурцы. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Стручок острого перца вымыть, запечь в духовке, очистить от кожицы и семян и измельчить. Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить.
Помидоры и огурцы выложить в салатник так, чтобы помидоры были сверху, посолить.
Сверху положить лук, измельченный острый перец и зелень, сбрызнуть уксусом.