Персики в тесте (2) (Духовка)

Духовка

Способ приготовления

Персики вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы, вынуть косточки, разрезать пополам.
Из муки, молока, сахара и желтков замесить негустое тесто, осторожно ввести в него взбитые в пену белки, перемешать.
Половинки персиков обмакнуть в тесто и обжарить с обеих сторон, затем сложить в посуду и прогреть в духовке.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы рыбе придать более нежный вкус, ее перед панированием рекомендуется смочить холодным молоком.