Быстрые баклажаны
Ингредиенты
- 2 шт. баклажан,
- 2 помидор,
- 2 шт. чеснока,
- зелень(много, но по вкусу)
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Баклажаны помыть, порезать кружками и бланшировать в кипятке 5 минут. Вынуть. Помидоры помыть, желательно снять кожу(обдав кипятком для удобства). В комбайне(или в мясорубке, ) молоть все составляющие: зелень с чесноком, баклажаны с помидорами. Выложить все в миску. Перемешать, посолить и поперчить, как нравится.