Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Ингредиенты

Капуста 800 гр. Грецкие орехи 200 гр. Чеснок 5-6 дольки Майонез 2-3 ст. л. перец   по вкусу

Способ приготовления

Крупно нарезать свежую капусту положить в кастрюлю и залить подсоленным кипятком, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Когда вода начнет закипать, надо снять крышку и подержать кастрюлю открытой, чтобы исчез специфический запах. Потолочь грецкие орехи вместе с чесноком до получения однородной массы (как тесто). Готовую капусту отжать в марлевом мешочке, сложить в глубокую тарелку, смешать с грецкими орехами и чесноком и все растереть до получения однородной массы. Добавить майонез, немного перца. Подавать в глубокой тарелке (из прозрачного стекла), накрытой крышкой.

Оставить отзыв

Картофельные котлетки
Картофельные котлетки
Ленивые голубцы с рисом с капустой и фаршем (Духовка)
Ленивые голубцы с рисом с капустой и фаршем

Совет еще

Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив туда чайную ложку соли и чайную ложку уксуса.

Новые рецепты

Салат из соленых огурцов и редьки Редька, Огурцы соленые, Лук, Растительное масло, Зелень, Сахар, Соль (Постный стол) Салат из капусты с сухарями  (Постный стол) Салат из макарон с грибами (2)  (Постный стол) Салат с редькой и чесноком  (Постный стол) Салат из капусты с черносливом  (Постный стол) Салат из фасоли с картофелем (2)  (Постный стол) Салат из картофеля и свеклы (2)  (Постный стол) Салат из тыквы и яблок (4)  (Постный стол) Салат из тыквы с медом (2)  (Постный стол) Печеная морковь Морковь (Духовка) (Постный стол)