Жюльен из белых грибов (2)

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Сметана 1 стак. Сливочное масло 4 ст. л. Яйцо 2 шт. Мука 1 ст. л. Уксус   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, нарезать соломкой, ошпарить кипятком с уксусом и обжарить в масле. Добавить пассерованную муку, все тщательно перемешать и выложить в формочки-кокотницы.
Взбить яйца с солью, смешать их со сметаной, полученной смесью залить грибы.
Запекать в ростере в течение 10-12 минут при температуре 180 °C.

Комментарии
Оставить комментарий
Стручковая фасоль, жаренная с шампиньонами
Стручковая фасоль, жаренная с шампиньонами
Печёный молодой картофель
Печёный молодой картофель

Совет еще

Варенье раскладывают в сухие горячие банки. При этом следят, чтобы ягоды и сироп распределялись равномерно.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной