Жюльен из белых грибов (2)

Ингредиенты

Свежие грибы 500 гр. Сметана 1 стак. Сливочное масло 4 ст. л. Яйцо 2 шт. Мука 1 ст. л. Уксус по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Грибы промыть, нарезать соломкой, ошпарить кипятком с уксусом и обжарить в масле. Добавить пассерованную муку, все тщательно перемешать и выложить в формочки-кокотницы.
Взбить яйца с солью, смешать их со сметаной, полученной смесью залить грибы.
Запекать в ростере в течение 10-12 минут при температуре 180 °C.

Оставить отзыв

Пицца с колбасой, сыром, баклажанами (Духовка)

Домашняя пицца с ветчиной и грибами (Духовка)

Совет еще

Если перед жареньем мясо слегка посыпать сахарной пудрой, на нем образуется вкусная поджаристая корочка.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)