Бутерброды с икрой из брынзы и помидоров
Ингредиенты
- 250 гр. брынзы,
- 1-2 помидора,
- 1 луковица,
- сок 1/2 лимона,
- 1/2 ст. подсолнечного масла,
- 1 стручок печеного перца,
- черный и красный перец по вкусу,
- 1 вареная морковь,
- 1 соленый огурец.
Способ приготовления
Помидоры очистить, мелко нарезать, затем хорошо растереть деревянной ложкой с луком, натертым на мелкой терке, лимонным соком, подсолнечным маслом и стручком мелко нарезанного печеного перца. Добавить черный и красный молотый перец.
Полученную икру намазать на хлеб и украсить кружочками вареной моркови, соленого огурца.