Салат из сладкого перца и жареных бананов

Ингредиенты

Сладкий перец 200 гр. Уксус винный 20 мл. Соль по вкусу Сахар по вкусу Бананы 1 шт. Сливочное масло по вкусу

Способ приготовления

Из перца вынуть сердцевину с зернами, нарезать стручки кольцами и бланшировать. Уксус смешать с сахаром, солью, залить остывший перец и оставить на 2 часа.

Затем к нему добавить поджаренный кусочками на сливочном масле банан и выложить на блюдо.

Оставить отзыв

Утиная грудка маринованная

Запеканка творожная с морковью (Духовка)

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты