Рыба, жаренная со сметаной

Ингредиенты

Рыба (карп, сазан) 1 кг. Яйцо 2 шт. Сухари молотые 4 ст. л. Топленое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Соль   по вкусу Зелень   по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать порционными кусками, посолить, выдержать в холодном месте 15 минут, обсушить, смочить в яйцах и запанировать в сухарях.

Разогреть сковороду с топленым маслом, выложить рыбу, обжарить с обеих сторон, затем залить сметаной и прокипятить 2-3 минуты.

Выложить рыбу на блюдо и посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Рыба, приготовленная в свч (2) (СВЧ)
Рыба, приготовленная в свч (2)
Блины "по-румынски" (Духовка)
Блины "по-румынски"

Совет еще

Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшают их вкус.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой