Рыба, жаренная со сметаной

Ингредиенты

Рыба (карп, сазан) 1 кг. Яйцо 2 шт. Сухари молотые 4 ст. л. Топленое масло 3 ст. л. Сметана 1 стак. Соль по вкусу Зелень по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать порционными кусками, посолить, выдержать в холодном месте 15 минут, обсушить, смочить в яйцах и запанировать в сухарях.

Разогреть сковороду с топленым маслом, выложить рыбу, обжарить с обеих сторон, затем залить сметаной и прокипятить 2-3 минуты.

Выложить рыбу на блюдо и посыпать измельченной зеленью.

Оставить отзыв

Торт "печеночный" (1)

Салат капустный азиатский

Совет еще

Утиные и гусиные яйца хорошо использовать для приготовления салатов и вторых жареных блюд. Для кондитерских изделий эти яйца не годятся, так как имеют специфический привкус.

Новые рецепты