Рыба, запеченная с грибами и яйцами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Рыба — 800 г,
свежие белые грибы — 400 г,
яйца — 2-3 шт.,
топленое масло — 3 ст. ложки,
мука — 2 ст. ложки,
зелень петрушки и укропа — по 1 пучку,
сметана — 3 ст. ложки,
перец, соль.

Способ приготовления

Рыбу разделать на филе, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на масле.

Яйца сварить вкрутую и нарубить. Белые грибы нарезать ломтиками, зелень петрушки и укропа мелко нашинковать. Смешать грибы с яйцами, зеленью и посолить.

Выложить на дно смазанного маслом сотейника слой грибов, затем рыбу и прикрыть слоем грибов, добавить сметану, 2-3 ст. ложки воды, сбрызнуть маслом и испечь в духовке.

Оставить отзыв

Мед из одуванчиков

Миндальное желе

Совет еще

При разделке рыбы может разлиться желчь. Залитые желчью места нужно посыпать солью, а затем хорошо промыть холодной водой.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей Перцы с фаршем в духовке (Духовка) Фарш с грибами на сковороде (Сковородка) Курица с карри в духовке (Духовка) Суп Том Ям с лапшой Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2) Коктейль "Васара" Салат "Юбилейный" (3) Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой