Яйца, фаршированные грибами и килькой (Русская кухня)
Ингредиенты
- 6 яиц,
- 150 г отварных грибов,
- 6-7 килек пряного посола,
- 3 ст. ложки растительного масла,
- 3 ст. ложки майонеза,
- соль, сахар, горчица, зелень петрушки.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам, желтки вынуть и растереть. Отварные грибы нашинковать, слегка потушить в растительном масле и охладить. Затем смешать с растертыми яичными желтками, мелко нарезанной килькой, майонезом. Добавить в смесь сахар, соль, горчицу по вкусу. Белки нафаршировать полученной смесью и украсить веточками петрушки.