Хачапури (20)

Ингредиенты

Малосольный сыр или брынза,
яйца,
простокваша.

Способ приготовления

Малосольный сыр или брынзу (500 г) хорошо размять (если брынза соленая, то замочить в воде на несколько часов и потом отжать) и заправить одним яйцом.

Замесить не очень крутое тесто на 500 г простокваши, разделить тесто на две части и раскатать. Положить на каждую часть ровным слоем подготовленный сыр и защипать посередине. Получается два пирога. Хачапури положить на горячую сковороду, обсыпанную мукой, и обжарить с обеих сторон.

Оставить отзыв

Хинкали с белыми грибами

Канапе овощные

Совет еще

Тесто будет подниматься равномерно, если воткнуть в него несколько трубочек макарон.

Новые рецепты