Курица по-цыгански (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Куриное филе, красный перец, сыр голландский.

Соус: шампиньоны, немного белого вина, петрушка, томат — 1 ст. ложка, соль, перец.

Способ приготовления

Филе отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Затем положить его на противень, сверху положить, если можно так выразиться, дольку красного перца (как цветочек), сверху ломтик сыра.

Поставить в духовку на 10-15 минут.

Соус: шампиньоны очистить от кожицы, мелко нарезать, обжарить. Добавить немного белого вина, томат, мелко нарезанную петрушку, соль, перец, масло и немного потушить.

На гарнир подать картофельное пюре. При подаче залить соусом.

Оставить отзыв

Салат "Курочка Ряба"

Рагу из кабачков

Совет еще

Толщина снимаемой у яблок кожицы не должна быть более 1 мм. Для выемки сердцевины плоды разрезают вдоль на половинки. Сердцевину (семена и жесткие части семенного гнезда) вынимают специальным закругленным ножом или обычной чайной ложкой с заостренными краями. В этом случае срез получается ровный, гладкий и плод не повреждается. Если яблоки слишком нежны и при выемке сердцевины мякоть сминается и в ней появляются трещины, порядок работы должен быть изменен - неочищенное яблоко сначала разрезают пополам, затем вынимают из него сердцевину и уже после очищают от кожицы.

Новые рецепты