Курица по-цыгански (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Куриное филе, красный перец, сыр голландский.

Соус: шампиньоны, немного белого вина, петрушка, томат — 1 ст. ложка, соль, перец.

Способ приготовления

Филе отбить, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Затем положить его на противень, сверху положить, если можно так выразиться, дольку красного перца (как цветочек), сверху ломтик сыра.

Поставить в духовку на 10-15 минут.

Соус: шампиньоны очистить от кожицы, мелко нарезать, обжарить. Добавить немного белого вина, томат, мелко нарезанную петрушку, соль, перец, масло и немного потушить.

На гарнир подать картофельное пюре. При подаче залить соусом.

Оставить отзыв

Рис "по-монастырски"

Гречневая каша с грибами и луком (3)

Совет еще

Перед опаливанием тушку птицы расправьте, чтобы на ней не было складок кожи, для чего разверните крылья, расправьте ножки и оттяните шею.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)