Белая пицца с сыром (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Основа: мука — 100 гр., сливочное масло — 1 ст ложка, дрожжи — 5 гр.

Начинка: эмментальский сыр — 200 гр., мягкий сыр — 200 гр., копченая корейка или грудинка — 200 гр., яйца — 4 шт., оливковое масло — 1/2 ст. ложки, зелень, черный молотый перец, соль.

Противень: оливковое масло — 1-2 ст. ложки.

Способ приготовления

Замесить тесто и корж, как для "Пиццы по-неаполитански".

Нарезать корейку на маленькие кубики и поджарить (без масла) на сковороде около 5-7 минут. Нарезать на небольшие кусочки сыр обоих сортов. Положить на корж ровным слоем сыр, затем — подрумяненную корейку. Поставить в заранее разогретую духовку (250°С) на 10 минут. Взбить яйца, добавить перец и соль по вкусу. Вынуть пиццу из духовки и полить приготовленной массой, а затем посыпать измельченной зеленью.

Выпекать в духовке еще 10 минут.

Толстый слой теста подойдет для более пышной, многослойной и сырой начинки. На него также можно выкладывать и основную начинку из овощей и мяса.

Оставить отзыв

Винегрет (2) (Одесская кухня)

Катлама (лепешки слоеные) (Восточная кухня)

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)