Маринованный цыплёнок, жаренный на решётке

Ингредиенты

  • Цыпленок — 1 шт. (700-800 г), 
  • соль, перец, 
  • чеснок — 4 зубка, 
  • лук— 1 шт., 
  • 10% сливки— 1/8 л, 
  • вода — 1,5 ст., 
  • красный и черный перец — по 1/2-1 ч. ложке, 
  • молотый кориандр — 1 ч. ложка, 
  • сок 1 лимона, 
  • растопленное масло — 3 ст. ложки.

Способ приготовления

Маринад: лук нарубить, чеснок истолочь, добавить сливки, красный, черный перец и кориандр. Маринад развести водой и разогреть (не кипятить!). Настоять 20 минут.

Цыпленка разрезать пополам, отбить, натереть солью и черным перцем, залить охлаждённым маринадом и оставить на ночь.

Затем поместить его на решетку и жарить, поливая растопленным сливочным маслом, лимонным соком и маринадом.

Подать с рисом или белым хлебом.

Оставить отзыв

Рогалики закусочные
Рогалики закусочные
Запеченная курица (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)
Запеченная курица

Совет еще

Свежие овощи, зелень и фрукты для салата опускать в уже кипящую воду, при этом лучше сохраняются витамины.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)