Блины на кефире с кипятком
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт.,
- соль — неполная чайная ложка,
- сахарный песок — 2 ст. ложки,
- сода — 0,5 ч. ложки,
- кефир — 400 гр.,
- кипяток — 300 гр.,
- мука — 10 ст. ложек с верхом,
- растительное масло — 3 ст. ложки.
Способ приготовления
Нежные, душистые и очень вкусные!
Яйца взбить с солью и сахаром. Добавить кефир, соду. Влить кипяток постепенно, постоянно помешивая венчиком. Увидите, как масса запенится. Затем добавить муку. Все хорошенько перемешать венчиком, чтобы не было комков. В самом конце добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим на раскаленной сковороде с двух сторон.