Рассольник рыбный (4) (Русская кухня)

Ингредиенты

800 г рыбы (путассу, минтай), 800 г картофеля, остальные продукты как для рассольника ленинградского.

Способ приготовления

Готовить так же, как рассольник ленинградский, но на рыбном бульоне, без крупы и сметаны.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы придать бульону аромат, надо положить в него корни петрушки и сельдерея, разрезанные пополам и поджаренные с одной стороны без масла.