Суп из говядины (3) (Русская кухня)
Ингредиенты
- 400 гр. говядины с костями,
- по 1 небольшой моркови, луковицы, коренья сельдерея, петрушки,
- соль, черный перец горошком,
- 80 гр. вермишели.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Мясо отварить вместе с овощами, вынуть его, а бульон процедить. Мясо и овощи мелко порубить. В бульоне сварить вермишель. За 5-10 минут до окончания варки посолить и положить нарезанные овощи и мясо.