Суп из говядины (3) (Русская кухня)

Ингредиенты

  • 400 гр. говядины с костями,
  • по 1 небольшой моркови, луковицы, коренья сельдерея, петрушки,
  • соль, черный перец горошком,
  • 80 гр. вермишели.

Способ приготовления

Мясо отварить вместе с овощами, вынуть его, а бульон процедить. Мясо и овощи мелко порубить. В бульоне сварить вермишель. За 5-10 минут до окончания варки посолить и положить нарезанные овощи и мясо.

Оставить отзыв

Совет еще

Тесто
Чтобы тесто при выпечке в духовке не подгорало, под форму надо насыпать немного соли или поставить под противень сковороду, наполненную водой.