Вафли на ряженке в вафельнице
Ингредиенты
- Ряженка 4% - 100 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 25 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Мука пшеничная - 150 г
- Растительное масло - для смазывания панелей вафельницы
Способ приготовления
В глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок. Венчиком или миксером взбейте массу до однородного состояния. Затем влейте растопленное сливочное масло и ряженку. Введите пшеничную муку с разрыхлителем. Тесто тщательно перемешайте, чтобы не осталось мучных комочков. По консистенции оно должно напоминать сметану средней густоты.
Панели вафельницы смажьте тонким слоем растительного масла и разогрейте её. Затем столовой ложкой выложите порции теста, примерно по 1-1,5 ложки на одну вафлю, закройте крышку и выпекайте вафли до красивого золотистого цвета.