Дограмач (окрошка овощная) (2) (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

500 мл. мацони
150 гр. свежих огурцов
100 гр. зеленого лука
40 гр. зелени укропа
2 сваренных вкрутую яйца
25 гр. листьев свежей мяты
перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Готовое мацони тщательно взбить, разбавить 200 мл. холодной кипяченой воды. Огурцы вымыть, срезать кожицу, зеленый лук, укроп и листья мяты вымыть. Яйца очистить, затем мелко нарезать вместе с зеленью и ввести в мацони, добавив соль и перец по вкусу. Перед подачей к столу охладить.

Оставить комментарий

Суп с брокколи и цуккини

Лаваш (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Как рассчитать количество воды в супе, чтобы всем хватило? Влить в кастрюлю столько тарелок воды (полных), сколько порций хотим получить. Лишняя вода выкипит, а оставшаяся вместе с гущей составит полную тарелку.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной