Салат с курицей, чесноком, орехами и яйцами

Ингредиенты

филе отварной курицы 400 гр. Чеснок 5 гр. Грецкие орехи 100 гр. Майонез 50 гр. Зелень петрушки 10 гр. Яйцо вареное вкрутую 3 шт. Соль по вкусу перец по вкусу

Способ приготовления

Отварное филе курицы мелко нарезать. Яйца очистить, отделить желтки от белков. Белки мелко нарубить. На широкое блюдо выложить слой яичных белков, на него – филе курицы. Чеснок очистить, вымыть, истолочь в ступке. Грецкие орехи мелко нарубить. Из чеснока с грецкими орехами приготовить соус, смешав их с майонезом, солью и перцем. Полить салат этим соусом и посыпать измельченными яичными желтками.

Перед подачей к столу салат охладить и украсить вымытыми веточками петрушки.