Лепешки из курицы с овощами

Ингредиенты

Куриное мясо отварное 400 гр. Яйцо 2 шт. Сливочное масло 50 гр. Молоко 50 мл. Мука 50 гр. Оливковое масло 100 мл. Зелень петрушки 15 гр. Мускатный орех молотый 3 гр. Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Мясо курицы пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, муку, влить молоко и растопленное сливочное масло, приправить солью, перцем и мускатным орехом, перемешать. Ввести в фарш взбитые отдельно яичные белки, аккуратно перемешать. Из этой массы сформовать лепешки, выпекать их на раскаленном оливковом масле с обеих сторон до образования золотистой корочки. Готовые лепешки переложить на блюдо и посыпать вымытой и измельченной зеленью петрушки. Отдельно можно подать картофельное пюре или тушеные овощи.

Оставить отзыв

Пицца с колбасой грибами и сыром (Духовка)
Пицца с колбасой грибами и сыром
Картофель с грибами (2) (Духовка)
Картофель с грибами (2)

Совет еще

Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)