Запеченное филе курицы с грибами, помидорами, брусникой и рябиной под сметанным соусом

Ингредиенты

200 гр. филе курицы,
15 гр. топленого масла,
100 гр. жареных грибов,
100 мл. сметанного соуса,
2 яичных белка,
10 гр. зелени петрушки,
20 гр. брусники,
20 гр. рябины,
100 гр. свежих помидоров,
соль и специи по вкусу.

Способ приготовления

Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить в масле, посолить и приправить специями по вкусу. Затем сверху выложить жареные грибы, добавить промытую рябину, залить сметанным соусом и взбитыми до пышности белками. Запекать в предварительно разогретом духовом шкафу до готовности. Помидоры вымыть, нарезать дольками.

Перед подачей к столу украсить блюдо вымытыми веточками петрушки, промытыми ягодами брусники и дольками помидоров.

Оставить комментарий

Гречневая каша с грибами и луком (3)

Молодой цыпленок с тыквой и репой (Духовка)

Совет еще

Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной