Курица в сыре, обжаренная на сковороде
Ингредиенты
Тушка курицы, 2 яйца, 120 мл молока, 4 г крахмала, 150 г тертого сыра, 250 г панировочных сухарей, 120 г сливочного масла, 15 г зелени петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленную тушку промыть, разрубить на порционные куски, выложить в глубокую сковороду, посолить и поперчить. Затем добавить 300 мл воды и тушить на слабом огне до полуготовности. Яйца, молоко, крахмал и тертый сыр смешать, взбить, добавить немного соли и перца. Куски курицы обмакнуть в приготовленную смесь, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с разогретым сливочным маслом до образования золотистой корочки. Перед подачей к столу посыпать блюдо вымытой и измельченной зеленью петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Рагу и жаркое будут вкуснее, если мясо тушить вместе с овощами.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)