Цыплята на вертеле с чесночным соусом и зеленью
Ингредиенты
2 тушки цыпленка, 120 г сливочного масла, 3 г рубленого чеснока, 50 г зелени укропа, сельдерея и петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Подготовленные тушки цыплят промыть, обсушить бумажной салфеткой, натереть смесью соли и перца. Насадить тушки на вертел и жарить над раскаленными углями до готовности, периодически смазывая цыплят сливочным маслом.
Перед подачей к столу переложить цыплят на блюдо, украсить вымытыми веточками укропа, сельдерея и петрушки. Отдельно подать чеснок, растертый с солью и разведенный небольшим количеством кипяченой холодной воды.
Оставить отзыв
Совет еще
В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)