Острая паста с чесноком
Ингредиенты
- чеснок 1 головка средней величины
- белый хлеб 100 г.
- растительное масло 3-4 ст. л.
- лимонный сок или уксус (4,5%) 2 ст. л.
- грецкие орехи 5-6 шт.
- соль по вкусу
- зелень по желанию
Способ приготовления
Острая паста с чесноком Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Полученную массу растереть с солью. Добавить заранее замоченный белый хлеб, предварительно отжав воду. Взбить миксером, постепенно добавляя растительное масло. Под конец добавить лимонный сок или уксус, измельченные орехи и взбить еще раз. Подавать на бутербродах, посыпав зеленью.