Курица с креветками (Духовка) (Изысканные блюда)

Духовка Изысканные блюда

Ингредиенты

2 филе куриной грудки, 4 небольших куриных окорочка, 8 крупных очищенных вареных креветок, 2 луковицы, 2 стручка сладкого красного перца, 2 стручка красного острого перца, 400 гр. стручковой фасоли, 2 дольки чеснока, 200 мл. сухого белого вина, 250 гр. длиннозерного риса, 600 мл. куриного бульона, оливковое масло, шафран, соль.

Способ приготовления

Окорочка вымыть, обсушить, посолить, обжарить в небольшом количестве масла с двух сторон. Так же обжарить филе.

Лук и чеснок мелко порубить. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Острый перец вымыть, обсушить, очистить от семян, нарезать колечками. Фасоль разломать на небольшие кусочки.

В масле, в котором жарилась курица, обжарить лук, чеснок, сладкий и острый перец и рис. Влить вино, добавить фасоль, перемешать. Бульон разогреть, добавить шафран, влить к рису с овощами, сверху положить куски курицы. Запекать в духовке, разогретой до 175’ С, в течение 1 часа.

Креветки обжарить и добавить к курице минут за десять до конца приготовления.

Оставить отзыв

Запеканка из хурмы и творога (2)

Фасоль запечённая

Совет еще

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить варить, так как это вызывает преждевременное выделение сока, ухудшается вкус и снижается питательность мяса.

Новые рецепты

Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками (Духовка)