Баранья печень с грибами (Изысканные блюда)
Изысканные блюдаИнгредиенты
- 300 гр. бараньей печени, нарезанной продольными кусками
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 150 гр. смеси свежих грибов
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 300 мл. куриного бульона
- шинкованная петрушка
- картофельное пюре
Время приготовления: 15 минут.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Запанировать печень в муке. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла. Обжарить куски печени с каждой стороны по 30 секунд. Отложить на тарелку.
- На другой сковороде с оставшимся маслом обжарить грибы с чесноком в течение 2-3 минуты. Добавить бульон и положить в сковороду обжаренную печень. Тушить 1-2 минуты.
- Добавить петрушку. Подать с картофельным пюре.
Оставить отзыв
Совет еще
Неприятный запах в кухне можно устранить, если сжечь сухую лимонную или апельсиновую корочку, в туалете достаточно зажечь спичку.
Новые рецепты
Курица, запечённая на противне с картошкой
(Духовка)
Зелёный горошек с беконом
Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи
(Духовка)
Бедра курицы запеченные
(Духовка)
Запеченная свиная шея в специях
(Духовка)
Брускетта с мортаделлой
Брусничный морс
Рождественский кекс
Ореховый рулет (3)
(Духовка)
Рулет шоколадный с малиной