Баранья печень с грибами (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

  • 300 гр. бараньей печени, нарезанной продольными кусками
  • 2 ст. ложки муки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 150 гр. смеси свежих грибов
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 300 мл. куриного бульона
  • шинкованная петрушка
  • картофельное пюре

Способ приготовления

  1. Запанировать печень в муке. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла. Обжарить куски печени с каждой стороны по 30 секунд. Отложить на тарелку.
  2. На другой сковороде с оставшимся маслом обжарить грибы с чесноком в течение 2-3 минуты. Добавить бульон и положить в сковороду обжаренную печень. Тушить 1-2 минуты.
  3. Добавить петрушку. Подать с картофельным пюре.

Оставить отзыв

Сельдь по-будапештски
Сельдь по-будапештски
Суп фасолевый с авокадо
Суп фасолевый с авокадо

Совет еще

Салат - замечательный источник овощей. Можно покупать заправки к салатам в магазинах, но лучше готовить их дома. Выбор состава заправки из масла для салатов, уксуса, соли и перца важен, но еще более важен порядок их смешивания. Масло надо добавлять после соли, так как соль не растворится в масле. Заправляйте салат непосредственно перед сервировкой, так как вода будет выделяться из овощей и испортит его.

Новые рецепты

Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой  Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка) Морской окунь, запеченный с яблоками  (Духовка)