Баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Подсолнечное масло 1 стак. Вода 1 л. Соль 2 ст. л. Уксус 1 ч. л. Гвоздика по вкусу Лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кубиками и бросить в разогретое на сковороде масло. Жарить, пока баклажаны не пропитаются маслом, примерно 10 минут. Поставить варить рассол: 1 литр воды, 2 ст. л соли, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист и гвоздика — довести до кипения. Баклажаны выложить в посуду и залить рассолом, остывшие баклажаны можно кушать.

Оставить отзыв

Суфле из брокколи (Духовка)

Пирог "Яблочные фантазии"

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты