Баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Подсолнечное масло 1 стак. Вода 1 л. Соль 2 ст. л. Уксус 1 ч. л. Гвоздика по вкусу Лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кубиками и бросить в разогретое на сковороде масло. Жарить, пока баклажаны не пропитаются маслом, примерно 10 минут. Поставить варить рассол: 1 литр воды, 2 ст. л соли, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист и гвоздика — довести до кипения. Баклажаны выложить в посуду и залить рассолом, остывшие баклажаны можно кушать.

Оставить отзыв

Сибас в духовке с розмарином и лимоном (Духовка)

Салат из крилевой пасты с рисом

Совет еще

Увядшие листья салата можно освежить, подержав их минут 15 в теплой воде. Увядшая зелень укропа, сельдерея и петрушки снова станет свежей, если положить ее на час в воду с уксусом. Петрушка, укроп и мята сохраняются несколько дней свежими в сухую погоду, если их положить в плотно закрытую сухую посуду.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)