Баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Подсолнечное масло 1 стак. Вода 1 л. Соль 2 ст. л. Уксус 1 ч. л. Гвоздика по вкусу Лавровый лист по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарезать кубиками и бросить в разогретое на сковороде масло. Жарить, пока баклажаны не пропитаются маслом, примерно 10 минут. Поставить варить рассол: 1 литр воды, 2 ст. л соли, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист и гвоздика — довести до кипения. Баклажаны выложить в посуду и залить рассолом, остывшие баклажаны можно кушать.

Оставить комментарий

Куриные котлетки

Малосольный лосось с луком

Кулинарный лайфхак

Чтобы тушка домашней птицы равномернее проварилась или прожарилась и стала более привлекательной на вид, её надо предварительно заправить: на нижней части брюшка с двух противоположных сторон надрезать кожу и вложить туда ножки; крылышки подвернуть к спинке.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной