Баклажаны
Способ приготовления
Баклажаны нарезать кубиками и бросить в разогретое на сковороде масло. Жарить, пока баклажаны не пропитаются маслом, примерно 10 минут. Поставить варить рассол: 1 литр воды, 2 ст. л соли, 1 ч. л. уксуса, лавровый лист и гвоздика — довести до кипения. Баклажаны выложить в посуду и залить рассолом, остывшие баклажаны можно кушать.
