Канапе со шпротами и огурчиками
Ингредиенты
1 банка шпрот, 300 гр. мелкого молодого картофеля, 5-6 ломтиков ржаного хлеба, 1/2 пучка зеленого лука, 1/2 банки маринованных корнишонов, растительное масло для жаренья, соль, черный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления
Картофель тщательно вымыть, отварить в подсоленной воде до готовности. После разрезать пополам и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
С ломтиков хлеба срезать корочки, мякиш нарезать полосками шириной 1,5-2 см, обжарить на растительном масле по 1-2 минуты с каждой стороны.
На половинки картофеля выложить шпроты, обернуть перьями зеленого лука и выложить на ломтики обжаренного хлеба.
Сверху положить корнишоны и закрепить деревянными шпажками. Выложить канапе на тарелку, украсить зеленью и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.
Новые рецепты
"Мимоза" с лососем и сыром
Салат из консервированного лосося и свеклы
Салат быстрый с кальмарами
Закуска из баклажанов с мидиями
Тарталетки с салатом из индейки и ананасов
Тарталетки с сырным ассорти
(Духовка)
Тарталетки с томатным соусом
Канапе с сыром и клубникой
Канапе с кальмарами и томатами черри
Канапе со шпротами и огурчиками