Яблочно-сельдерейный салат (Немецкая кухня)

Ингредиенты

Корень сельдерея 1 шт. яблоки 2 шт. Грецкие орехи 50 гр. Йогурт 3 ст. л. Лимонный сок 1 ст. л. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

  1. Яблоки и сельдерей натираем на терке.
  2. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.
  3. Выкладываем в емкость сельдерей, яблоки и орехи. Добавляем йогурт, смешанный с лимонным соком, солим, перчим, перемешиваем.

Добавьте изюм для сладости и более интересной текстуры.

Этот салат популярен в Германии с XIX века. Его называют «зимним витаминным зарядом», так как яблоки и сельдерей богаты витаминами и антиоксидантами.

Комментарии
Оставить комментарий
Палочки с кунжутом
Палочки с кунжутом
Сырный салат с орехами
Сырный салат с орехами

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты

Праздничный салат с креветками, моцареллой и каперсами  Сочный лосось с грибами и томатами черри в аэрогриле  (Аэрогриль) Классический сухой посол сала  Мини-канапе со шпротами, соленым огурцом и французской горчицей  Овощное рагу "Бриам"  (Духовка) Цукини с сухофруктами и орехами  (Духовка) Цукини, фаршированные рисом и овощами  (Духовка) Кабачки, фаршированные овощами (2)  Рататуй (5)  Овощи в сырном суфле  (Духовка)