Куриный бульон (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Курица 1 кг. Лук 1 шт. Лук-порей 1 шт. Морковь 2 шт. Нут (турецкий горошек) 80 гр. Вода 4,5 л.

Способ приготовления

Вымыть и очистить овощи. Лук разрезать пополам.

В казан положить курицу, нут и овощи, залить водой.

Закрыть казан, поставить на сильный огонь. После выхода пара уменьшить огонь и варить 30 минут.

Дать бульону немного настояться, затем процедить.

Оставить отзыв

Свиной окорок с медом (Духовка)
Свиной окорок с медом
Солянка с шашлыком
Солянка с шашлыком

Совет еще

Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много питательных веществ, ее следует использовать для приготовления супов и соусов.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)