Куриный бульон (Афганский казан)

Афганский казан

Ингредиенты

Курица 1 кг. Лук 1 шт. Лук-порей 1 шт. Морковь 2 шт. Нут (турецкий горошек) 80 гр. Вода 4,5 л.

Способ приготовления

Вымыть и очистить овощи. Лук разрезать пополам.

В казан положить курицу, нут и овощи, залить водой.

Закрыть казан, поставить на сильный огонь. После выхода пара уменьшить огонь и варить 30 минут.

Дать бульону немного настояться, затем процедить.

Оставить отзыв

Суп-пюре "яблочно-морковный"
Суп-пюре "яблочно-морковный"
Лаваш с овощами
Лаваш с овощами

Совет еще

Избегайте жарить на решетке жирное мясо, так как жир растапливается, стекает в огонь и сгорает, образуя дым и покрывая мясо копотью.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)