Курица по-гречески с рисом (Афганский казан)
Афганский казанИнгредиенты
- Куриные бедра — 12 шт.
- Кукурузное масло — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Чеснок — 4 зубчика
- Длиннозерный рис — 300 гр.
- Куриный бульон — 500 мл.
- Помидоры — 1,5 кг
- Тимьян свежий — 2 ст. л.
- Орегано свежая — 4 ст. л.
- Маслины без косточек — 20 шт.
- Сыр фета — 100 гр.
- Орегано свежий — для украшения
Способ приготовления
Куриные бедрышки обжарить в разогретом масле в казане до золотистой корочки с обеих сторон.
Лук и чеснок нарезать, добавить в казан и обжарить до мягкости.
Выложить рис, добавить 100 мл. бульона и тушить 5 минут, пока рис не впитает жидкость.
Влить оставшийся бульон, добавить нарезанные помидоры и травы. Вернуть курицу в казан и тушить на маленьком огне 30-40 минут.
Добавить маслины и сыр фета, украсить свежим орегано перед подачей.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)