Тыквенный пудинг (Афганский казан)

Довести до кипения большую кастрюлю с водой.

Очистить тыкву от кожуры и нарезать ее кубиками.

Когда вода закипит, добавить кубики тыквы и варить 5 минут, пока они не станут мягкими.

Слить воду и измельчить тыкву до состояния пюре.

Добавить молоко и тщательно перемешать.

Добавить соль и сахар, затем варить на плите 30 минут, часто помешивая.

Дать немного остыть, разлить по мискам и подавать.