Тыквенный пудинг (Афганский казан)
Афганский казанСпособ приготовления
Довести до кипения большую кастрюлю с водой.
Очистить тыкву от кожуры и нарезать ее кубиками.
Когда вода закипит, добавить кубики тыквы и варить 5 минут, пока они не станут мягкими.
Слить воду и измельчить тыкву до состояния пюре.
Добавить молоко и тщательно перемешать.
Добавить соль и сахар, затем варить на плите 30 минут, часто помешивая.
Дать немного остыть, разлить по мискам и подавать.